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¡¡¡¡¡¡¡ PARA TENER EN CUENTA !!!!!!!!!!!!!




Cada niño(a) observa el contenido de su lonchera y en su nivel de escritura registra lo observado
Al realizar con los niños la observación , registro y análisis de observación  de las loncheras  concluye que: 

1. Predomina la comida que aporta azúcares, saborizantes,  colorantes ,  preservantes con elementos(empaques) que contribuyen a la contaminación ambiental(galletas de dulce con rellenos de crema con muchos colorantes- jugos artificiales, yogures sin descremar, gaseosas, caramelos, chocolates, comida fermentada, paquetes)
2. Hay loncheras  en las que no varía su contenido durante toda la semana.(Los niños se aburren cuando las abren y desean que los otros niños les compartan)
3. L@s niñ@s esconden los  alimentos
4. Hay loncheras cargadas de muchos  alimentos; el tiempo dedicado a la lonchera no es suficiente para consumirlos.
5.La lonchera no es un elemento importante a la hora de formar hábitos alimenticios



Objetivo de la lonchera



A la hora de pensar en la lonchera tenga en cuenta:

1. Es muy importante en la formación de hábitos saludables de alimentación
2.No reemplaza el desayuno
3.La alimentación que el niño recibe en la niñez será la responsable del estado furturo de la salud
4.No arme la lonchera con golosinas, no improvise; sea original y varíe la lonchera a diario
5.Si el niño está acostumbrado a la comida chatarra, vaya alternando poco a poco con comida saludable
6. Trate de preparar la lonchera con anticipación y permitale al niño participar, de esta forma logra mayor aceptación y le da la posibilidad de aprender a seleccionar alimentos nutritivos (recuerde que nutritivo no significa mal sabor)
7.  Provea alimentos  fáciles de manipular y consumir; a ellos les gusta disfrutar de su descanso
8. Son los adultos los que deben orientar la formación de hábitos saludables en la alimentación
9. La variedad y el colorido son importantes
10. Si va  a incluir alimentos nuevos, primero debe probarlos en casa


SUGERENCIAS:
  • Agua  no debe faltar en la lonchera (Los niños se deshidratan frecuentemente por su alto nivel de actividad física)
  • Jugos de fruta natural
  • Fruta que no requiera  ser partida (Si se parte se  debe agregar jugo de limón para que no se oxide)
  • Fruta deshidratada (Uvas pasas)
  • Flanes y yogures naturales descremados
  • Pan integral
  • Galletas de sal
  • Galletas sin rellenos, azucares o colorantes
  • Quesos
  • Nueces
  • Barras de cereal bajas en grasa
  • Ensalada de frutas con yogurt, sin azucar
  • Sandwich con jamones o pollo picado, bajos en grasas y con verduras
  • Leche descremada o achocolatada
  • Avena
  • Cereales...

A la hora de la lonchera definitivamente dígale NO a:
  • Comida que se pueda fermentar
  • Paquetes con altos contenidos de grasa (papas)
  • Galletas con rellenos y colorantes
  • Jugos artificiales (Contienen alto nivel de azucar, saborizantes y colorantes)
  • Gaseosas
  • Chocolates
  • Pasteles con crema

Si es posible que l@s niñas aprendan habitos de alimentación saludable!!!

¿Cómo?

  • Hay que tener en cuenta que la etapa preescolar es fundamental para fomentar hábitos
  • Es imprescindible la intervención del  grupo familiar , como ejemplo a seguir, y el trabajo cooperativo escuela-casa
Hora de la lonchera
Observación y registro del contenido de la lonchera

 Convertir a l@s niñ@s en protagonistas de su propio cambio en su manera de comer 
Jugando al cocinero en el aula
 Invitarlos a participar en la cocina es un paso clave

LOS 10 ALIMENTOS MÁS RICOS EN VITAMINAS Y MINERALES (Tomado de La Revista Maestra Jardinera Nº 112.Argentina)

Grafica elaborada por la docente
Gráfica elaborada por la docente
  1. NARANJA: es muy valioso por su alto contenido de vitamina C, que fortalece las defensas del organismo para combatir las enfermedades. Solamente con una naranja se cubre el requerimiento diario de vitamina C; además aporta buenas cantidades de betacarotenos(sustancias que luego el cuerpo transforma en vitamina A), potasio y fibras. Es conveniente exprimir la naranja inmediatamente antes de tomar el jugo para mantener la vitamina C, que se pierde al contacto con la luz y el aire. 
  2. AJÍ: constituye una fuente muy importante de vitamina C si se consume crudo, además de aportar betacarotenos. Los ajíes brindan también buena cantidad de fibras. Otras hortalizas que aportan vitamina C son el tomate, el repollo, la espinaca, también cuando se comen crudos.
  3. LENTEJAS: fuente de hierro, magnesio, potasio y vitaminas del complejo B, las lentejas pueden ser importantes aliadas en el diseño de una alimentación saludable. Son además una rica fuente de proteínas  vegetales, hidratos de carbono complejos y fibra. Otras legumbres, fuentes de vitamina B, hierro, magnesio y proteínas, son la soja, las arvejas, los grabanzozos y las habas.
  4. ESPINACA: esta verdura aporta gran cantidad de hierro. Suministra además otros nutrientes esenciales como fibras, betacarotenos, potasio, vitamina C si se consume cruda, acido fólico(Vitamina B) y magnesio. Otras verduras con hierro son acelga, berro y brócoli.
  5. LECHE Y QUESO: la leche y sus derivados yogurt, quesos, son excelentes fuentes de vitaminas del complejo B, especialmente B2, y minerales como calcio y fósforo. Constituyen la principal fuente de calcio en la alimentación, importante para conformar y mantener los huesos y los dientes sanos. No sólo necesitan incorporar calcio los chicos, sino también los adultos, a quienes este elemento ayuda a prevenir la enfermedad llamada osteopororsis(debilitamiento de los huesos). Conviene elegir leche descremada  para toda la familia, así como quesos blancos untables y semiduros magros. Recordemos que la mantequilla, si bien es un derivado lácteo, está casi exclusivamente compuesta de grasas saturadas, por lo tanto no es para nada saludable, tanto para chicos como para adultos. Por otra parte, los lácteos son fundamentales por su aporte de proteínas completas, de primera calidad.
  6. ARROZ INTEGRAL:  tal como otros granos de cereal, conviene comer el arroz sin refinar, a sea, con cáscara, de este modo suministra vitaminas del complejo B, magnesio, zinc,selenio, potasio y fósforo, ya que en el proceso de refinado el arroz se vuelve más blanco, pero pierde valor nutritivo: minerales, vitaminas y fibra principalmente. El arroz forma parte de la base de la alimentación, junto con otros cereales y sus derivados (pan, pastas)
  7. ZAPALLO: el color anaranjado de esta hortaliza de orígen americano indica su alto contenido en betacaratenos. También las hortalizas de color verde intenso(espinaca, acelga, berro, brócoli) y las frutas como durazno, melón, cítricos, sandía son ricas en betacaratenos. Esta sustancia se convierte en vitamina A en el organismo, la cual es necesaria para mantener una buena piel y para mejorar la visión, especialmente nocturna.
  8. BRÓCOLI: es rico en potasio, hierro magnesio, ácido fólico, betacaratenos y vitamina C. En virtud de sus comprobados efectos sobre la salud, es aconsejable incorporar brócoli o alguna otra crucífera como mínimo 2 o 4 veces por semana. De ser posible, consumirlas crudas, cocidas al vapor o con muy poca agua, para conserven todas sus propiedades.
  9. CARNES ROJAS: vitaminas del complejo B, zinc,hierro y selenio, son algunos de los nutrientes que podemos obtener de las carnes en mayor cantidad. Por otra parte, la carne roja constituye una fuente de proteínas de excelente calidad.
  10.  POLLO Y PESCADO: las carnes blancas también aportan vitaminas del complejo B, zinc, hierro y selenio. El pescado de mar, por su parte, también suministra magnesio, fósforo, vitaminas A y D, y ácidos grasos omega 3, que ayudan a disminuir el colesterol en la sangre.  Ambas contienen, en general, menos cantidad de grasa y colesterol(el pollo sin la piel) que las carnes rojas, y son más digeribles. Se recomienda consumir 2o3 porciones de pollo y pescado por semana preferentemente en preparaciones que no agreguen grasa. Del mismo modo que las carnes rojas, las blancas son excelentes fuentes de proteínas completa

IDEAS DE LONCHERAS

PRIMERA SEMANA


1.Leche descremada
Huevo duro
Galletas de soda
fruta pequeña

2.Pan integral con pollo deshilachado
Yogurt descremado
fresas

3.Pan integral untado de queso y mermelada
1 banano



4.Leche achocolatada
trozo de ponque de fruta bajo en grasa


5.Pan relleno de tortilla de huevo
   Fresas con leche condensada.



SEGUNDA SEMANA





1. Pan con mantequilla
    taza de fruta mixta picada

2.Samdwich de queso 
   galletas de avena
   durazno
   Refresco de maracuyá

3.Galletas sin crema ni colorantes
   Tajada de ponque
    Zanahoria en palitos
   Agua

4. Tostadas con mermelada
    Maíz pira
   Limonada
   Manzana

5. Galletas saladas 
   Trocitos de jamón o mortadela
    Ensalada de frutas
   Jugo de manzana

TERCERA SEMANA 


1.Cereal sin azucar
   yogurt
  Galletas sin relleno ni colorantes
  Naranja

2.Samdwich de pollo desmenuzado
   Jugo de mora
   Pera

3.Samdwich de queso, jamón y lechuga
  Agua de manzana
  Mandarina

4.Ensalada de papa, zanahoria con pollo deshilachado o
  queso en cuadritos
   Gelatina de frutas
  Limonada

5. Samdwich con tortilla de verduras
Agua
Naranja


CUARTA SEMANA


1.Sandwich de queso crema
   Manzana
   Jugo de durazno

2. Sandwich de queso y jamón
   Naranjada
   Uvas

3.Sandwich de salchita
   Maní o uvas pasas
  Jugo natural

4.Sandwich de queso
   Galletas integrales
   Nectar de fruta natural
  Granadilla 

5.Galletas integrales de avena
untadas con queso crema
y apio picadito
Arroz con leche
Jugo de Melón










7 comentarios:

  1. NICOLE MARIANA NIÑO MATEUS.16 de abril de 2012, 22:06

    PROFESORA MARIELA ESPECTACULAR ESAS LONCHERAS OJALÁ PUEDA HACERSELAS A MI HIJA HERMOSA VAMOS A VER COMO NOS VA.PERO SON SALUDABLES,DISO TE BENDIGA TU LABOR.TQM

    ResponderEliminar
  2. NICOLE MARIANA NIÑO MATEUS16 de abril de 2012, 22:08

    SON MUY SALUDABLES.DIOS TE BENDIGA.

    ResponderEliminar
  3. Felicitaciones y gracias por tu permanente apoyo y dedicación
    ¡Dios te bendiga!!!

    ResponderEliminar
  4. ES UNA MARAVILLA PODER CONTAR CON ESTE MEDIO PARA QUE LOS PADRES DE FAMILIA Y NUESTROS NIÑOS PODAMOS VER DIA TRAS DIA EL FRUTO DEL TRABAJO EN EQUIPO Y QUE HA SERVIDO EN LA FORMACION INTEGRAL DE TODOS.... GRACIAS A DOS Y A LA PROFE MARIELA POR SU ESMERO Y DEDICACION.... QUE DIOS LA SIGA BENDICIENDO Y ACOMPAÑANDO EN ESTA HERMOSA TAREA DE EDUCAR.MARIA FERNANDA BARON MORANTE

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  5. Bendiciones
    Gracias por tu participación
    Un abrazo :)

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  6. DANIEL FELIPE SARMIENTO MIRANDA24 de agosto de 2012, 16:27

    EXELENTE LOS CONSEJOS DE LA LONCHERA, PORQUE HAY GRAN VARIEDAD DE ALIMENTOS QUE NUTREN A LOS NIÑOS Y DE UNA BUENA ALIMENTACION DEPENDE LA SALUD TANTO FISICA COMO MENTAL EN ESTA ETAPA DE CRECIMIENTO EN QUE ESTAN NUESTROS HIJOS... POR AHI DE PASO NOS SIRVEN A NOSOTROS LOS ADULTOS "APRENDER ALIMENTARNOS". GRACIAS PROFESORA POR DARNOS HABITOS DE COMER SANAMENTE

    ResponderEliminar
  7. Gracias a ustedes por hacerlo posible
    Un abrazo :)

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A MI HIJ@!!!!

Sólo por hoy, en la mañana, voy a sonreír cuando vea tu rostro y a reír cuando tenga ganas de llorar.

Sólo por hoy, en la mañana, voy a dejarte escoger la ropa que te vas a poner, voy a sonreír y a decirte que te queda perfecta.

Sólo por hoy, pediré un día de descanso, o vacaciones, para llevarte al parque a jugar.

Sólo por hoy, al mediodía, voy a dejar los platos en la cocina y voy a dejarte que me enseñes cómo armar ese rompecabezas juntos.

Sólo por hoy, en la tarde, voy a desconectar el teléfono y a apagar la computadora, para sentarme junto a ti en el jardín para hacer burbujas de jabón.

Sólo por esta tarde, no voy a reclamarte ni siquiera a murmurar, cuando tu grites y llores cuando pase el carro de los helados, y voy a salir contigo a comprarte uno.

Sólo por esta tarde, no voy a preocuparme sobre qué va a ser de ti cuando crezcas y voy a pensar otra vez en todas las decisiones que haya hecho acerca de ti.

Sólo por esta tarde, te dejaré que me ayudes a hornear unas galletas y no voy a estar detrás de ti tratando de arreglarlas.

Sólo por esta tarde, te estrecharé en mis brazos y te contaré una historia acerca de cuando tu naciste y sobre lo mucho que te quiero.

Sólo por esta noche, te dejaré salpicar en la tina y no me voy a enojar.

Sólo por esta noche, te dejaré despierto hasta tarde, mientras nos sentamos en el balcón a contar las estrellas.

Sólo por esta noche, estaré junto a ti por horas y extrañaré mis programas favoritos de TV.

Sólo por esta noche, cuando pase mis dedos entre tu cabello mientras rezas, simplemente daré gracias a Dios por el mayor regalo que he recibido.

Voy a pensar en las madres y en los padres que están ahora buscando a sus hijos extraviados; las madres y padres que visitan a sus hijos en sus tumbas en lugar de sus camas, y en las madres y padres que están en los hospitales mirando sufrir a sus hijos, gritando por dentro por no poder hacer nada más.

Y cuando te dé un beso de buenas noches te voy a estrechar un poco más fuerte, un poco más tiempo. Así, agradeceré a Dios por ti y no le Pediré nada, excepto, un día más. Creo que a veces las mamás y papás estamos demasiado absorbidos en nuestras rutinas diarias que olvidamos el hermoso regalo que los niños SON REALMENTE.

No podemos saber si Dios nos dará un día más.

Autor Desconocido

Tomado de: actividades de educación infantil